Завтрак

Смузи из ананаса и банана

in Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Разгрузочные дни, Вегетарианство, Рецепты напитков и смузи, Вкусный перекус, Завтрак
Как приготовить низкокалорийный смузи из ананаса и банана на завтрак

Экзотический и свежий вкус этого смузи мысленно перенесет вас в жаркие страны, а углеводы банана и свежесть ананаса зарядят бодростью и энергией. К тому же, ходят упорные слухи, что бромелайн, которым богат ананас, ускоряет расщепление жиров. Что ж, не зря говорят, что сбывается то, во что веришь. Давайте верить в эти слухи и худеть, потягивая смузи из ананаса и банана на завтрак!

Ингредиенты: 
  • 1 большой банан
  • 1 натуральный йогурт
  • 1/3 до 1/2 ст. несладкого ананасового сока
  • 1/2 ст. холодной воды, можно из холодильника, можно минералки, но без газа. а можно взять пол-стакана колотого льда.

Готовится смузи с ананасом и бананом как и все смузи - все ингредиенты кладете в блендер и смешиваете до однородного сосояния.

Клубничный смузи

in Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Экспресс диеты, Вегетарианство, Рецепты напитков и смузи, Вкусный перекус, Завтрак
Как приготовить вкусный и низкокалорийный клубничный смузи для диеты? Просто!

Клубничный смузи с апельсиновым соком - настоящее лакомство! Его можно делать не только летом, ведь замороженная клубника продается круглый год. Но летом свежая клубника придаст смузи особый аромат!

Вкусно и при этом диетичено и низкокалорийно!

Ингредиенты: 
  • апельсиновый сок - 1 стакан
  • свежий йогурт, лучше ванильный - 1 шт.
  • ягоды клубники - 6-8 шт.
  • банан - 1/3 - 1/2, опцтонально, если хотите, чтобы клубничный смузи был погуще
  • измельченный лед - 1/2 ст. по желанию

Все ингредиенты сложить в бленедер и взбить до получения однородной массы.

 

Диетическое овсяное печенье

in Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Рецепты десертов и сладостей, Вкусный перекус, Завтрак, Обед
Как приготовить диетическое овсяное печенье, рецепт без жира

Строго говоря, диетическим это печенье делает лишь то, что оно содержит очень мало жиров и сахара по сраавнению с обычным овсяным печеньем. То есть эффективно худеть, поглощая это печенье без ограничений не получится. Зато это действительно диетический и здоровый рецепт овсяного печенья.

Ингредиенты: 
  • 1,5 стакана овсяных хлопьев
  • 1 стакан муки
  • немного корицы и ванилина - по вкусу
  • заменитель сахара - 4-6 таблеток растворить в нескольикх милилитрах теплой воды, или 3 столовых ложки коричневого сахара
  • 1/3 стакана молока
  • 1 яйцо
  • соль на кончике чайной ложки
  • 1/3 чайной ложки соды, гашеной уксусом
  • 2 столовые ложки какао или горсть изюма (по вкусу можно и что-то еще).
  1. Яйцо растереть с сахаром, влить молоко.
  2. Перемешать до растворения сахара, добавить смешанные с мукой, корицей и ванилином овсяные хлопья и какао/изюм.
  3. Тщательно вымешать тесто.
  4. Набирать тесто ложкой, и с помощью другой ложки выкладывать на смазанный маслом противень.

Экзотическое овсяное печенье с орехами

in Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Рецепты десертов и сладостей, Вкусный перекус, Завтрак, Обед
Здоровый рецепт необычного экзотического овсяного печенья с орехами

Овсяное печенье по этому рецепту получается воистину экзотическим и сладким, хотя в нем нет ни грамма сахара! А еще в нем очень мало жира, что делает его здоровым и полезным.

Ингредиенты: 
  • 1,5 стакана геркулеса мелкого помола
  • 1 стакан темного изюма
  • 0,5 стакана измельченных грецких орехов
  • 10 фиников без косточек
  • 1 яйцо (белок)
  • 2 столовых ложки растительного (рафинированного!) масла
  • 1 четверть стакана жидкого варенья
  • корица
  1. Сухие ингредиенты перемешать.
  2. Финики нарезать соломкой и подсушить на сковородке без масла. Добавить варенье, перемешать.
  3. Добавить растительное масло и сухие ингридиенты, вымесить тесто.
  4. Белок взбить в крутую пену, аккуратно ввести в тесто.

Торт Битое стекло

in Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Рецепты десертов и сладостей, Вкусный перекус, Завтрак, Обед
Как приготовить низкокалорийный желейный торт Битое стекло для диеты
Ингредиенты: 
  • 200 г творога
  • 1 пачка жидкого йогурта (450 г). Если берете натуральный (без подсластителей) йогурт, добавьте сюда пачку ванильного сахара (50 грамм).
  • 25 г желатина
  • 3 пачки разных цветов желе
  • 2 столовые ложки сахара

Готовим желе:

Сразу оговорюсь, можно взять готвый мармелад, но его калорийность будет выше, и неизвестно, насколько больше сахара. Можно также приготовить желе самостоятельно, если умеете. Но для тех, кто этого не умеет, есть выход: готовые пакетики с желе разных цветов и вкусов.

Цветная капуста и брокколи под сливочным соусом

in Здоровое питание, Низкокалорийные диеты, Низкоуглеводные диеты, Рецепты вторых блюд, Завтрак, Обед, Ужин
Как приготовить диетическую цветную капусту и брокколи под сливочным соусом
Ингредиенты: 
  • 250 г. замороженной брокколи
  • 250 г. замороженной цветной капусты
  • 1 ст. нежирного молока
  • 50 г. нежирного сыра (17-30%), лучше всего Ольтермани 17%.
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • Специи по вкусу
  • Соль.
  1. Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде 5 минут. Откинуть капусту и брокколи на дуршлаг, дать стечь.
  2. Сыр натереть на мелкой терке.
  3. Слегка обжарить муку на сливочном масле, добавить молоко, перемешать и, помешивая, довести сливочный соус до кипения.

Свекольный смузи

in Диета Протасова, Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Аюрведа, Вегетарианство, Сыроедение, Рецепты напитков и смузи, Вкусный перекус, Завтрак
Как приготовить свекольный смузи для диеты

Да, я знаю, что выглядит свекольный смузи не очень аппетитно. Но вы попробуйте его приготовить, возможно, вам понравится! А также свекольный смузи замечательно подойдет тем, у кого проблемы со стулом из-за диеты, или просто так.

 

Ингредиенты: 
  • Свёкла - 1шт.
  • Кефир 1% - 500 грамм
  1. Сырую свеклу промыть, очистить от кожуры, порезать на кусочки.
  2. Положить в блендер, перемолоть.
  3. Долить кефир, довести до пастообразного состояния.

Диетическое творожное мороженое

in Здоровое питание, Низкокалорийные диеты, Рецепты десертов и сладостей, Вкусный перекус, Завтрак, Обед
Как приготовить низкокалорийное творожное мороженое, мороженое из творога

Только представьте себе ситуацию: на сочувственные замечания коллег по поводу вашего похудения вы небрежно заявляете: "А я сегодня завтракала мороженым."  Фантастика? А вот и нет.

Мороженое из творога вплоне может заменить завтрак, ведь помимо творога в нем есть банан, сухофрукты и орехи, а также дневная норма витамина молодости и красоты - Е, которая скрывается в столовой ложке какао. Словом, низкокалорийное творожное мороженое - не просто летняя вкусняшка, которая поможет не сорваться на запрещенные сладости, а вполне самостоятельное диетическое блюдо, снабженное солидной дозой просто полезных и очень полезных нутриентов.

Ингредиенты: 
  • нежирный кефир  - 150 г.
  • нежирный творог - 70 г.
  • банан - 1 шт.
  • вода - 50 г.
  • какао - 1 ст.л.
  • изюм, орехи, чернослив по вкусу.
  1. Банан порезать на средние кусочки, взбить в комбайне или блендере с кефиром.
  2. Добавить в комбайн творог и какао, еще раз взбить, чтобы получилась гладкая масса без комочков.
  3. Выложить массу для творожного мороженого в миску, добавить изюм или орехи. Все тщательно перемешать, чтобы сухофрукты распределились по мороженому равномерно.

Салатная заправка из творога

in Диета Протасова, Маложирные диеты, Рецепты соусов и заправок, Вкусный перекус, Завтрак, Обед, Ужин
Как приготовить диетическую салатную заправку из творога.
Ингредиенты: 
  • 100 грамм кефира 1%
  • 100 грамм кремообразного обезжиренного творога
  • 20 грамм тертого пармезана
  • несколько веточек укропа и петрушки
  • головка чеснока
  • сок одного лимона

Все ингридиенты смешать в блендере.

Сочетание кефир+творог можно заменить нежирным йогуртом.

Безе (меренги)

in Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Рецепты десертов и сладостей, Завтрак, Обед
Как приготовить легкое лакомство - безе (меренги).

Безе - отличный вариант, когда хочется сладкого, но не хочется перебирать калорий. Меренги легкие и по весу, и по калорийности. В итоге калорий набирается совсем немного, а сколько удовольствия!

Одно но: есть безе лучше с утра или до обеда, так как гликемический индекс у этой сладости такой же, как у всех сладостей: высокий.

Ингредиенты: 
  • 3 белка
  • 6 чайных ложек сахарной пудры
  1. Духовку разогреть до 100 градусов.
  2. Охлажденные белки положить в обезжиренную посуду и взбивать до тех пор, пока они не побелеют и не станут похожи на пену.
  3. Продолжая взбивать, постепенно добавлять сахарную пудру. Пена в итоге должна выйти густая и не расползаться, когда будете перекладывать ее на противень.