Вкусный перекус

Маффины с кабачками

in Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Вегетарианство, Рецепты вторых блюд, Вкусный перекус, Обед, Ужин
Приготовить диетические маффины с кабачками? Рецепт низкокалорийных  маффинов.

Маффины с кабачками по этому рецепту получаются очень вкусными и диетичными. А если взять сыр с низким процентом жира (например, ольтермани 17%), калорийность готовых маффинов получится еще ниже, а содержание белка повысится. Обязательно попробуйте, очень вкусный вариант перекуса или обеда/ужина для тех, кто худеет или просто заботится о своей фигуре.

Такие маффины подойдут лакто-ово вегетарианцам или для любой низкокалорийной диеты. И разумеется, они хорошо подходят для здорового питания.

Как же испечь низкокалорийные маффины с кабачками? Рецепт таких маффинов очень прост.

Ингредиенты: 
  • молодой нежный кабачок, лучше взять кабачок цуккини - 1 шт.;
  • мука пшеничная (можно добавить ржаной или гречневой муки на 1/3, это понизит гликемический индекс готовых маффинов) - 1 ст.л.;
  • яйца - 2 шт.;
  • сыр - 400 г;
  • соль по вкусу;
  • перец черный молотый или смесь перцев. можно обойтись и без него;
  • петрушка свежая - 1 пучок;
  • травки сушеные для салата - на ваш вкус.
  1. Кабачок почистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Дать ему постоять минут 10-15, чтобы отделился сок. Молодые кабачки дают много сока, и если его тщательно не отжать, маффины получатся сырыми.
  2. Отжать мякоть кабачка от сока. Сок можно выпить - он очень полезен, мне всегда жалко выбрасывать такой ценный продукт.

Смузи из ананаса и банана

in Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Разгрузочные дни, Вегетарианство, Рецепты напитков и смузи, Вкусный перекус, Завтрак
Как приготовить низкокалорийный смузи из ананаса и банана на завтрак

Экзотический и свежий вкус этого смузи мысленно перенесет вас в жаркие страны, а углеводы банана и свежесть ананаса зарядят бодростью и энергией. К тому же, ходят упорные слухи, что бромелайн, которым богат ананас, ускоряет расщепление жиров. Что ж, не зря говорят, что сбывается то, во что веришь. Давайте верить в эти слухи и худеть, потягивая смузи из ананаса и банана на завтрак!

Ингредиенты: 
  • 1 большой банан
  • 1 натуральный йогурт
  • 1/3 до 1/2 ст. несладкого ананасового сока
  • 1/2 ст. холодной воды, можно из холодильника, можно минералки, но без газа. а можно взять пол-стакана колотого льда.

Готовится смузи с ананасом и бананом как и все смузи - все ингредиенты кладете в блендер и смешиваете до однородного сосояния.

Клубничный смузи

in Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Экспресс диеты, Вегетарианство, Рецепты напитков и смузи, Вкусный перекус, Завтрак
Как приготовить вкусный и низкокалорийный клубничный смузи для диеты? Просто!

Клубничный смузи с апельсиновым соком - настоящее лакомство! Его можно делать не только летом, ведь замороженная клубника продается круглый год. Но летом свежая клубника придаст смузи особый аромат!

Вкусно и при этом диетичено и низкокалорийно!

Ингредиенты: 
  • апельсиновый сок - 1 стакан
  • свежий йогурт, лучше ванильный - 1 шт.
  • ягоды клубники - 6-8 шт.
  • банан - 1/3 - 1/2, опцтонально, если хотите, чтобы клубничный смузи был погуще
  • измельченный лед - 1/2 ст. по желанию

Все ингредиенты сложить в бленедер и взбить до получения однородной массы.

 

Диетическое овсяное печенье

in Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Рецепты десертов и сладостей, Вкусный перекус, Завтрак, Обед
Как приготовить диетическое овсяное печенье, рецепт без жира

Строго говоря, диетическим это печенье делает лишь то, что оно содержит очень мало жиров и сахара по сраавнению с обычным овсяным печеньем. То есть эффективно худеть, поглощая это печенье без ограничений не получится. Зато это действительно диетический и здоровый рецепт овсяного печенья.

Ингредиенты: 
  • 1,5 стакана овсяных хлопьев
  • 1 стакан муки
  • немного корицы и ванилина - по вкусу
  • заменитель сахара - 4-6 таблеток растворить в нескольикх милилитрах теплой воды, или 3 столовых ложки коричневого сахара
  • 1/3 стакана молока
  • 1 яйцо
  • соль на кончике чайной ложки
  • 1/3 чайной ложки соды, гашеной уксусом
  • 2 столовые ложки какао или горсть изюма (по вкусу можно и что-то еще).
  1. Яйцо растереть с сахаром, влить молоко.
  2. Перемешать до растворения сахара, добавить смешанные с мукой, корицей и ванилином овсяные хлопья и какао/изюм.
  3. Тщательно вымешать тесто.
  4. Набирать тесто ложкой, и с помощью другой ложки выкладывать на смазанный маслом противень.

Экзотическое овсяное печенье с орехами

in Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Рецепты десертов и сладостей, Вкусный перекус, Завтрак, Обед
Здоровый рецепт необычного экзотического овсяного печенья с орехами

Овсяное печенье по этому рецепту получается воистину экзотическим и сладким, хотя в нем нет ни грамма сахара! А еще в нем очень мало жира, что делает его здоровым и полезным.

Ингредиенты: 
  • 1,5 стакана геркулеса мелкого помола
  • 1 стакан темного изюма
  • 0,5 стакана измельченных грецких орехов
  • 10 фиников без косточек
  • 1 яйцо (белок)
  • 2 столовых ложки растительного (рафинированного!) масла
  • 1 четверть стакана жидкого варенья
  • корица
  1. Сухие ингредиенты перемешать.
  2. Финики нарезать соломкой и подсушить на сковородке без масла. Добавить варенье, перемешать.
  3. Добавить растительное масло и сухие ингридиенты, вымесить тесто.
  4. Белок взбить в крутую пену, аккуратно ввести в тесто.

Салат из огурцов и красного лука

in Диета Протасова, Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Низкоуглеводные диеты, Разгрузочные дни, Рецепты салатов, Вкусный перекус, Обед, Ужин
Вкусный и полезный витаминный салат из огурцов и красного лука для диеты
Ингредиенты: 
  • 2 огурца,
  • 0,5 красной луковицы,
  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • 1 ч. л. лимонного сока, соль, перец по вкусу.
  1. Огурцы промыть, нарезать кружочками.
  2. Лук очистить от кожуры, нарезать тонкими полукольцами.
  3. Все перемешать, заправить оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить, еще раз перемешать. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Торт Битое стекло

in Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Рецепты десертов и сладостей, Вкусный перекус, Завтрак, Обед
Как приготовить низкокалорийный желейный торт Битое стекло для диеты
Ингредиенты: 
  • 200 г творога
  • 1 пачка жидкого йогурта (450 г). Если берете натуральный (без подсластителей) йогурт, добавьте сюда пачку ванильного сахара (50 грамм).
  • 25 г желатина
  • 3 пачки разных цветов желе
  • 2 столовые ложки сахара

Готовим желе:

Сразу оговорюсь, можно взять готвый мармелад, но его калорийность будет выше, и неизвестно, насколько больше сахара. Можно также приготовить желе самостоятельно, если умеете. Но для тех, кто этого не умеет, есть выход: готовые пакетики с желе разных цветов и вкусов.

Зеленый салат с яйцом

in Диета Протасова, Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Низкоуглеводные диеты, Рецепты салатов, Вкусный перекус, Обед, Ужин
Рецепт приготовления низкокалорийного зеленого салата с яйцом для диеты
Ингредиенты: 
  • 100 г. салата
  • 1/2 пучка зелени по вкусу
  • 1 вареное вкрутую яйцо
  • 30 г. сметаны 10-15% жирности
  • уксус (я бы советовала яблочный),
  • соль.
  1. Листья салата обмыть, порвать руками
  2. Зелень мелко порезать
  3. Все перемешать, выложить в салатник.
  4. Яйцо нарезать средними кусочками (четвертинками или осьмушками)
  5. Сметану посолить, влить немного уксуса, все взбить. Перед подачей полить салат с яйцом этим соусом.

Свекольный смузи

in Диета Протасова, Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Аюрведа, Вегетарианство, Сыроедение, Рецепты напитков и смузи, Вкусный перекус, Завтрак
Как приготовить свекольный смузи для диеты

Да, я знаю, что выглядит свекольный смузи не очень аппетитно. Но вы попробуйте его приготовить, возможно, вам понравится! А также свекольный смузи замечательно подойдет тем, у кого проблемы со стулом из-за диеты, или просто так.

 

Ингредиенты: 
  • Свёкла - 1шт.
  • Кефир 1% - 500 грамм
  1. Сырую свеклу промыть, очистить от кожуры, порезать на кусочки.
  2. Положить в блендер, перемолоть.
  3. Долить кефир, довести до пастообразного состояния.

Овощной смузи

in Диета Протасова, Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Разгрузочные дни, Вегетарианство, Рецепты напитков и смузи, Вкусный перекус, Обед, Ужин
Рецепт вкусного низкокалорийного овощного смузи. Овощной смузи для диеты.
Ингредиенты: 
  • 1 стакан нежирного кефира
  • 1 небольшой свежий огурец
  • 1 небольшой спелый помидор
  • 3-4 листика салата или половинка стебля сельдерея
  • пол-пучка укропа
  • 1 долька чеснока
  1. Помидор обдать кипятком и снять с него кожицу.
  2. Огурец и сельдерей (салат) порезать кусочками
  3. Измельчить овощи в блендере до однородной массы.
  4. Добавить в смузи кефир, можно добавить соль и перец
  5. Взбить смузи до состояния густого коктейля.