Рецепты соусов и заправок

Салатная заправка из творога

in Диета Протасова, Маложирные диеты, Рецепты соусов и заправок, Вкусный перекус, Завтрак, Обед, Ужин
Как приготовить диетическую салатную заправку из творога.
Ингредиенты: 
  • 100 грамм кефира 1%
  • 100 грамм кремообразного обезжиренного творога
  • 20 грамм тертого пармезана
  • несколько веточек укропа и петрушки
  • головка чеснока
  • сок одного лимона

Все ингридиенты смешать в блендере.

Сочетание кефир+творог можно заменить нежирным йогуртом.

Пикантный салатный соус с зеленью

in Диета Протасова, Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Рецепты соусов и заправок, Обед, Ужин
Как приготовить диетический пикантный салатный соус с зеленью, рецепт для диеты

Пикантный салатный соус с зеленью готовится из йогурта, как, собственно, большинство низкокалорийных соусов. Этот низкокалорйный соус очень прост в приготовлении и подходит для заправки практически любых салатов.

Ингредиенты: 
  • натуральный йогурт и кефир - вместе около стакана
  • 1-2 дольки чеснока
  • зелень сельдерея
  • зеленый лук
  • базилик
  • укроп
  • соль
  • перец

Все ингридиенты бросаем в блендер и смешиваем соус.

Соус карри

in Диета Протасова, Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Низкоуглеводные диеты, Рецепты соусов и заправок
Как приготовить диетическеий соус карри
Ингредиенты: 
  • 1 баночка йогурта без добавок,
  • 1 некрупное яблоко
  • 1 ч. ложка порошка кари
  1. Яблоко порезать как можно мельче, а еще лучше измельчить в блендере.
  2. Положить яблоко, йогурт и порошок карри в миску, все перемешать до получения однородного соуса.

 

Творожный соус

in Диета Протасова, Здоровое питание, Кремлевская диета, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Рецепты соусов и заправок
Как приготовить диетический творожный соус, низкокалорийный рецепт
Ингредиенты: 
  • 100 г обезжиренного творога
  • 2-3 ст.л. не очень острой горчицы
  • 100 грамм 10% сливок
  • соль, молотый черный перец
  • чайная ложка сахарного песка
  • несколько капель сока лимона
  1. Взбейте горчицу с творогом и сливками.
  2. Положите соль, черный перец, сахарный песок и свежевыжатый сок лимона, еще раз взбейте.

Майонез из йогурта активия

in Диета Протасова, Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Низкоуглеводные диеты, Рецепты соусов и заправок
Как приготовить диетический майонез из йогурта активии для заправки салатов

Майонез на диете лучше не кушать - это знают все. Магазинные майонезы еще и просто неполезны для здоровья из-за высокого содержания жиров и консервантов. Как же выйти из положения?

Заменить майонез можно нежирным аналогом. На помощь придет Активия, либо другой биойогурт без добавок. Такой заменитель майонеза подойдет и для диеты Протасова.

Хранить диетические майонез нужно в холодильнике, хотя портится он медленно: лимонный сок и горчица - естественные консерванты. Однако, дольше недели его лучше не хранить.

Ингредиенты: 
  • Баночка Активии
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • соль, специи по вкусу и желанию

Йогурт, лмонный сок и горчицу кладем в блендер и взбиваем.