Рецепты салатов

Вскусные и сытные, пикантные и нежные - салаты для красивой фигуры.

Осенний витаминный салат красоты

in Диета Протасова, Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Низкоуглеводные диеты, Аюрведа, Вегетарианство, Раздельное питание, Сыроедение, Рецепты салатов, Обед, Ужин
Рецепт витаминного салата красоты для пасмурной осени

Осенний витаминный салат красоты - настоящий кладезь полезных веществ. Морковка богата каротином, из которого в итоге получается витамин красоты - А. Сладкий перец кроме витамина C содержит вещества, способствующие выработке коллагена. А кабачок и вообще можно назвать природным лекарством: в его составе есть почти все известные втамины, а по содержанию калия в 1,5 раза больше, чем в капусте. И все это богатство компактно упаковано в 20 ккал на 100 грамм продукта.

Чтобы витамины и минералы из свежих овощей лучше усвоились, необходимы растительные жиры. Нерафинированное растительное масло содержит витамин Е и незаменимые жирные кислоты, поэтому заправьте салат ложкой любого нерафинированного масла. Этот жир не отложится на бока, зато кожа и волосы станут красивее.

Ингредиенты: 
  • морковь - 100 г.
  • кабачок цукини - 100 г.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • сахар - 1 щепотка
  • соль - по вкусу
  • масло растительное
  1. Овощи натереть на крупной терке, длинной стороной. Получатся длинные и тонкие кусочки оощей.
  2. Положить щепотку сахара и соли, это усилит вкус. Перемешать салат.
  3. Заправить витаминный салат растительным нерафинированным маслом.

Приятного похудения!

Салат с кукурузой и яблоками

in Диета Протасова, Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Разгрузочные дни, Вегетарианство, Раздельное питание, Рецепты салатов, Обед, Ужин
Как приготовить диетический сытный салат с кукурузой и яблоками?

Салат с кукурузой и яблоками - одновременно и легкий, и питательный, и витаминный. Салат получается очень пикантным из-за сочетания кисло-сладкого яблока, сладкой кукурузы и острого лука. Поэтому, если вы стараетесь ограничивать соли в рационе, его можно не солить, он останется вкусным. Масло тоже можно не класть, но в общем это на ваше усмотрение. Масло в этот салат сюда лучше идет душистое, типа кунжутного или подсолнечного.

Ингредиенты: 
  • Яблоки - 1 шт.
  • Кукуруза консервированная - 1/3 банки
  • Китайская капуста - 2-3 листика
  • Лук порей или зеленый лук
  • Сок лимона - 2 ч.л.
  • Растительное масло - на ваш вкус.
  1. Яблоко потереть на крупной терке.
  2. Китайскую капусту тонко нашинковать (длина полосок - около 3 см.
  3. Зеленый лук тонко порезать.
  4. Все сложить в миску, всыпать туда консерированную кукурузу, полить лимонным соком и маслом.

Приятного аппетита!

Пикантный витаминный салат

in Диета Аткинса, Диета Протасова, Здоровое питание, Кремлевская диета, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Низкоуглеводные диеты, Рецепты салатов, Обед, Ужин
Пикантный витаминный салат
Ингредиенты: 
  • сладкий перец - 1 долька
  • кабачок молодой - 50 грамм
  • капуста пекинская - 2 средних листика
  • зелень петрушки - 30 грамм
  • маринованные корнишоны длиной 4 см. - 2 шт.
  • лук репчатый - немного, по вкусу
  • кунжут - 0,5 ст.л.
  • сахар - 0,5 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • лимонный сок - 1 ч.л.
  • карри
  • растительное масло - любое, по вкусу.

Салат из огурцов и красного лука

in Диета Протасова, Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Низкоуглеводные диеты, Разгрузочные дни, Рецепты салатов, Вкусный перекус, Обед, Ужин
Вкусный и полезный витаминный салат из огурцов и красного лука для диеты
Ингредиенты: 
  • 2 огурца,
  • 0,5 красной луковицы,
  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • 1 ч. л. лимонного сока, соль, перец по вкусу.
  1. Огурцы промыть, нарезать кружочками.
  2. Лук очистить от кожуры, нарезать тонкими полукольцами.
  3. Все перемешать, заправить оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить, еще раз перемешать. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Зеленый салат с яйцом

in Диета Протасова, Здоровое питание, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Низкоуглеводные диеты, Рецепты салатов, Вкусный перекус, Обед, Ужин
Рецепт приготовления низкокалорийного зеленого салата с яйцом для диеты
Ингредиенты: 
  • 100 г. салата
  • 1/2 пучка зелени по вкусу
  • 1 вареное вкрутую яйцо
  • 30 г. сметаны 10-15% жирности
  • уксус (я бы советовала яблочный),
  • соль.
  1. Листья салата обмыть, порвать руками
  2. Зелень мелко порезать
  3. Все перемешать, выложить в салатник.
  4. Яйцо нарезать средними кусочками (четвертинками или осьмушками)
  5. Сметану посолить, влить немного уксуса, все взбить. Перед подачей полить салат с яйцом этим соусом.

Салат с креветками и сельдереем

in Диета Аткинса, Здоровое питание, Кремлевская диета, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Низкоуглеводные диеты, Рецепты салатов, Обед, Ужин
Как приготовить вкусный и низкокалорийный салат с креветками и сельдереем

Салат с креветками и сельдереем - экзотический салат с морепродуктами. Как и все морепродукты, креветки сытные, низкокалорийне и богаты минеральными солями.

Ингредиенты: 
  • 50 грамм очищенных дальневосточных креветок
  • 3-4 листика зеленого салата
  • 100 грамм корня сельдерея
  • 1 небольшой  свежий огурчик
  • 100 грамм редьки
  • 2 ядра грецкого ореха
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1неполная ст. л. бальзамического уксуса
  1. Овощи нарезать соломкой.
  2. Грецкий орех истолочь или измельчить ножом
  3. Смешать соевый соус и бальзамический уксус, добавить грецкий орех.
  4. Заправить овощи соусом, выложить сверху креветки, украсить зеленью.

Овощной салат с кальмаром

in Диета Аткинса, Здоровое питание, Кремлевская диета, Низкокалорийные диеты, Низкоуглеводные диеты, Рецепты салатов, Обед, Ужин
Как приготовить низкокалорийный овощной салат с кальмаром, рецепт для диеты

От греческого салата овощной салат с кальмаром отличается тем, что в нем нет феты, и выкладывается салат с кальмаром слоями.

Ингредиенты: 
  • 100 г. филе кальмара
  • 1 помидор
  • 1 небольшой огурец
  • 1 небольшой сладкий перец
  • 0,5 средней луковицы
  • 50 грамм консервированных маслин
  • 30 грамм 3% винного уксуса
  • 1 ст. л. оливкового масла
  1. Лук нарезать полукольцамии замариновать в уксусе со специями.
  2. Кальмаров отварить в подсоленной воде 3 минуты.
  3. Охладить, нарезать полукольцами
  4. Помидор и огурец нарезать соломкой, перец - полукольцами.
  5. На тарелку выложить салат в следующем порядке:
  • помидоры
  • лук
  • огурец

Салат из яблока и куриной грудки

in Диета Протасова, Здоровое питание, Кремлевская диета, Маложирные диеты, Низкокалорийные диеты, Низкоуглеводные диеты, Рецепты салатов, Вкусный перекус, Завтрак, Обед, Ужин
Как приготовить диетический салат из яблока и куриной грудки, рецепт

Салатик получается сытным, но легким и низкокалорийным. Вуаля!

Ингредиенты: 
  1. Яблоко, грудку и майонез порезать кубиками.
  2. Можно добавить немного мелконарезанного лука.
  3. Залить протасовским майонезом из йогурта, посолить.